一個個麵包新穎出爐，早飯時段客人繼續不停，不少人天天必吃的麵包，目下當今也有本錢壓力。
糕餅商業同業公會理事長周子良：「(原物料)真的最高點是在去年歲尾跟今年年頭比較高點，現在有微降一點點，所以大師都對照沒有壓力這麼大，可是長期來看仍是要有一些準備。娛樂城評價-美國職棒大聯盟官網站
娛樂城評價-美國職棒大聯盟官網站近期原物料漲價聲音赓續，最新是包括奶油、奶粉、麵粉都在漲價，麵包糕餅業者本錢漲，壓力雖大，但眼看疫情解封，還有五倍券優惠上路，公會泄漏，業者都按兵不動，觀望一下，但若是成本又再上漲，生怕年底擺佈就會回響反映售價。
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連鎖飯店西點麵包主廚林弘富：「我們麵粉一次進都進200包，奶油一次進都進50箱，固然議價空間比較大。」
連鎖飯店西點麵包主廚林弘富：「丹麥類(麵包)的奶油成分比力高，所以說它成本壓力很大，不然就是(台式麵包)，比如剛剛有講蔥，一顆蔥它的本錢，也會增添3元到5元都有。
大範圍連鎖麵包店或餐飲業者，大量叫貨，漲幅小還能自行吸收，搶五倍券商機，優惠照舊推，公會則泄漏，很多業者都在觀望。
除了麵包、糕餅，台酒也說，酒類的原物料麥芽和相幹裝備，漲幅超過1成，做泡麵要用到的麵粉漲價也有感，固然短時間不會漲價，不外根據主計處查詢拜訪，消費者物價指數CPI，有17項民生物資創3年新高，工具變貴錢變薄，專家預期民眾會慢慢感受到通膨壓力。娛樂城評價-美國職棒大聯盟官網站
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乳製品用很多的，本錢壓力天然大，糕餅公會透露，奶油漲幅最大約2至3成，以無水奶油為例，均價每千克200元，最貴的時刻漲到260元，近期略微回穩還是在240元擺佈，別的，奶粉也漲2成，25千克包裝從3200漲到3800，麵粉則是微調大約漲1成左右。
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